オメガ3脂肪酸と目の健康

DHA・EPAとドライアイの関係

オメガ3脂肪酸の摂取量が、ドライアイの発症率に関係していることが、アメリカで行われた研究によって明らかになりました。

45～84歳の医療従事者の女性32,470人に対して実施された研究では、マグロを1週間に5～6回以上（1回分は113g）摂取した女性は、1回以下の女性に比べてドライアイの有病率が68%も低いことが分かりました。

また、オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸の摂取比率が高いほど、ドライアイの有病率が2倍以上高いという結果も報告されています（※1）。

別の研究では、ドライアイのマウスはオメガ3脂肪酸が不足し、油性の涙液を分泌するマイボーム腺でDHAとオメガ3脂肪酸レベルが著しく低下していることが明らかになりました。

涙が少ない方のマウスにDHAとEPAを含むオメガ3脂肪酸を含む魚油（フィッシュオイル）を1週間継続して与えたところ、涙液量がほぼ完全に回復。

また、涙の産生に関係するマイボーム腺中のDHA濃度が約80%多く回復しました（※2）。

加齢黄斑変性症は60歳以上の高齢者に多い疾患です。

網膜の中心部にある黄斑部が加齢によってダメージを受け、視覚障害を引き起こし、重篤化した場合には失明する可能性もあります。

加齢黄斑変性症は、視力を大幅に回復させる治療法はありません。

しかし、EPAとDHAの摂取量が多いと、加齢黄斑変性症の発症リスクが低くなることが、2001年に大規模観察研究によって報告されました（※）。

血管を柔らかくするDHAのチカラ

オメガ3脂肪酸の脳への効果

この記事の執筆者

グリーンハウス株式会社

食品保健指導士・管理栄養士

古本楓

食品保健指導士・管理栄養士としての知識を交えながら、青魚の健康効果やオメガ3脂肪酸・DHA・EPA・DPAについての情報をお届けいたします。