この記事のポイント
アレルギーとは？体が"過剰に反応"するメカニズム
アレルギーとは、本来は無害なもの（花粉・ダニ・食べ物など）に対して、免疫が"異物"とみなして過剰に反応してしまう現象のことです。
ただし、「過剰反応が起きる」こと自体が問題の本質ではありません。
なぜ過剰になるのか、そのメカニズムを理解することが、根本的なケアへの第一歩になります。
アレルギーの代表的な症状には以下のようなものがあります。
こういった症状の背景には、ヒスタミンやロイコトリエンといった「炎症性メディエーター（化学伝達物質）」が関与しています。
これらはアレルギー発作の引き金になる物質です。
そして、このヒスタミンやロイコトリエンが過剰に放出される背景に、「脂肪酸のバランス」が深く関わっていることが近年の研究で明らかになってきています。
オメガ3脂肪酸がアレルギーに作用する仕組み
オメガ3脂肪酸とは、体内で合成できない必須脂肪酸の一つで、食事から摂取する必要があります。
代表的なオメガ3には以下の種類があります。
中でも魚に多く含まれるEPA・DHAは「炎症反応を調節する働き」があるとされており、アレルギーの諸症状に関わる炎症環境のケアが期待されています。
ただし、EPA・DHAを体にきちんと届けるには、サプリメントの「形態と製法」が吸収率に大きく影響します。
この点はのちの章で詳しく解説します。
花粉症・鼻炎にEPA・DHAが有効とされる科学的根拠
アレルギー症状の原因となるヒスタミンやロイコトリエンは、オメガ6脂肪酸（リノール酸）由来のアラキドン酸から作られます。
これに対し、オメガ3脂肪酸は炎症を引き起こさないメディエーターを生成する性質があります。
つまり、オメガ6が「炎症に火をつける油」なら、オメガ3は「炎症を抑える油」といえるでしょう。
アレルギー反応の中心には「Th2細胞（ヘルパーT細胞2型）」という免疫細胞が存在します。
Th2細胞が過剰に活性化すると、IgE抗体が過剰に産生され、マスト細胞（肥満細胞）が刺激されてヒスタミンを放出します。
これが、くしゃみ・鼻水・目のかゆみなどの症状を引き起こすのです。
EPA・DHAには、このTh2の過剰活性を抑え、炎症を抑える方向に働く「Th1型免疫」とのバランスを整える役割が期待されています。
結果として、アレルギー反応が出にくい安定した免疫状態に導いてくれる可能性があるとされています。
近年の研究では、EPA・DHAが体内で変化して生成するSPM（Specialized Pro-resolving Mediators）という物質にも注目が集まっています。
SPMは炎症の収束を促進させる役割を果たします。
その最も特徴的な働きが、感染やアレルギーに伴う炎症反応を収束させ、組織ダメージを最小限に抑えることです[1]。
つまり、EPA・DHAは炎症を"抑え込む"だけでなく、"終わらせる"役割まで担っているということです。
花粉症やアレルギー性鼻炎では、くしゃみ・鼻水といった症状が炎症の長期化によって悪化します。
SPMの働きによってこの持続が防がれれば、症状の重症化や慢性化を防ぐ可能性が期待されています[1]。
食事だけでオメガ3とオメガ6のバランスは取れるか？
オメガ3とオメガ6はどちらも体に必要な脂肪酸ですが、摂取バランスが崩れると炎症体質を招く原因になると考えられています。
健康維持のための理想的な比率はオメガ6：オメガ3＝4：1以下とされていますが、現代人の実際の比率は10：1〜20：1になっているといわれています。
この偏りの背景には、2つの構造的な問題があります。
加工食品・マヨネーズ・サラダ油など、日常的に使われる植物油にはオメガ6（リノール酸）が豊富に含まれています。
意識しなければ自然とオメガ6過多になってしまう食環境が、現代の食生活の特徴です。
オメガ3を食事で補うには、青魚を週複数回食べ続けることが理想です。
しかし実際には、調理の手間・魚臭さ・外食中心の生活など、継続のハードルがあります。
さらに重要なのが「調理による損失」です。
青魚を「加熱調理で毎日食べる」だけでは、オメガ3の摂取量が思ったより少なくなってしまう可能性があります。
オメガ6の過剰摂取が避けにくい現代の食環境と合わせると、食事だけでバランスを取ることには限界があるといえます。
では、サプリで補おうとしたとき、何を基準に選べばよいのでしょうか。
アレルギーケアのサプリを選ぶ3つの基準
サプリでオメガ3を補う場合、「どのサプリでも同じ」ではありません。
成分が体にきちんと届くかどうかは、製品の形態と製法によって大きく変わります。
オメガ3サプリには、大きく分けてTG型（トリグリセリド型）とEE型（エチルエステル型）があります。
Dyerbergらの研究では、天然TG型（魚油）を基準（100%）とした場合、EE型の吸収率は73%にとどまることが確認されています[2]。
市販のサプリの多くがEE型である理由は、製造コストが低いためです。
天然TG型のまま製造するにはコストと技術的難易度が上がるため、EE型に転換するメーカーが多くなります。
TG型・低温抽出・天然DPAという条件をすべて満たすことは、製造コストと技術的難易度の観点から容易ではありません。
オメガ3脂肪酸は熱や酸化に弱く、高温処理をすると品質が劣化します。
一般的なフィッシュオイルサプリでは、製造後に抗酸化成分を添加することで酸化を抑える製品が多くみられます。
まるごと青魚では、製造の段階から熱を加えない低温抽出製法を採用することで、酸化そのものが起きにくい環境を設計の根本に組み込んでいます。
「後から防ぐ」か「最初から防ぐ」か、アプローチの違いが製品の品質設計に表れています。
なお、独特の香りは化学的脱臭処理をしていない天然生オイルの証拠です。
食後に飲むことで、食べ物が蓋になり気になりにくくなります。
DPA（ドコサペンタエン酸）は、EPAやDHAと同じく青魚に含まれるオメガ3脂肪酸の一種です。
天然の魚油にはDPAが微量含まれていますが、多くのサプリでは製造工程で失われてしまいます。
EPA・DHA・DPAの3成分が揃った状態で摂取することで、より複合的なアレルギーケアが期待できます。
花粉症対策は「早めのオメガ3補給」から
花粉症はシーズンに入ってから対処しても、効果が限定的になることがあります。
体内の脂肪酸バランスは、日々の食事や摂取の積み重ねで変化するものです。
そのため、症状が出る1〜2か月前からオメガ3を意識的に摂ることで、体内の炎症反応を穏やかに保ちやすくなります。
特に、魚をあまり食べない方・外食が多い方・アトピーや通年性アレルギー鼻炎にも悩んでいる方には、サプリでの継続補給が有効な手段になります。
よくある質問
Q. 花粉症シーズンが来てから飲み始めても効果はありますか？
シーズン前からの補給が理想ですが、シーズン中から始めることに意味がないわけではありません。
オメガ3はIgE抗体の過剰産生に関わる免疫環境を整える働きが期待されており、摂取を続けることで体内の脂肪酸バランスが少しずつ変化していきます。
ただし、効果を実感するためには赤血球のサイクル（約3〜4か月）が必要とされているため、次のシーズンを見据えて早めに始めることをおすすめします。
まずは来シーズンに備えた習慣として、今から取り組んでみましょう。
Q. 花粉症の薬や抗ヒスタミン薬を服用中ですが、オメガ3サプリと一緒に飲んでも大丈夫ですか？
食品として摂取する範囲では、一般的に問題ないとされています。
花粉症薬（抗ヒスタミン薬など）との間に、特定の相互作用は通常報告されていません。
ただし、複数の薬を服用中の方や、血液に関する薬を飲んでいる方は、念のため担当医または薬剤師にご確認されることをおすすめします。
まるごと青魚は食品に分類されますが、服用中の薬がある場合は専門家への相談が安心です。
Q. 効果を感じるまでにどのくらいかかりますか？
一般的に、オメガ3の効果を実感するには3〜4か月程度の継続摂取が目安とされています。
これは、赤血球の細胞膜にオメガ3が組み込まれるまでに、赤血球のサイクル（約120日）を要するためです。
「飲んですぐ効く」という性質のものではなく、毎日の積み重ねで体内環境を少しずつ整えていくイメージです。
花粉症シーズンに向けて、できれば1〜2か月前から飲み始めることで、よりゆとりを持ったケアができます。
DHA・EPA・DPA不足を
サポート
まるごと青魚
90粒入 1日3粒目安
2,980円(税込)
食事だけでは不足しがちな
DHA・EPA・DPAを、
新鮮なまま摂取できるサプリメント。
国産イワシの天然生オイルを
「まるごと」1粒に2尾分
ギュッと詰め込みました。
この記事の執筆者
グリーンハウス株式会社
食品保健指導士・管理栄養士
古本 楓
食品保健指導士・管理栄養士としての知識を交えながら、青魚の健康効果やオメガ3脂肪酸・DHA・EPA・DPAについての情報をお届けいたします。
【資格】
・公益財団法人 日本健康・栄養食品協会
食品保健指導士
・管理栄養士
